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香港舖租「沒有最貴、只有更貴」，銅鑼灣一個面積僅二百呎的地舖，最近被業主大幅加租一點七六倍，至每月一百二十萬元，成為全球最貴租舖位。但有消息指，主要賣肉乾、且顧客人均消費僅百餘元的租戶「美珍香」，卻仍答應續約。

為拆解「美珍香」的如意算盤，本刊在上周六人流最旺的日子，直擊該店全日十五小時的營業狀況，再經其同業及會計師分析，推算「美珍香」被加租後，很大機會入不敷支，每月最少倒蝕逾萬元，但蝕都肯租，當中原來大有玄機。

始創於新加坡的「美珍香」有逾七十年歷史，年前登陸香港後，擴展至今共有十七間分店，其中位於銅鑼灣怡和街的分店生意最旺。

根據外國一項研究報告，香港核心區零售舖位的月租呎價，在本年首季已攀升至全球第一。但高處未算高，上周有消息指，銅鑼灣怡和街二至六號一個面積僅二百呎的地舖，租戶竟答應業主在明年二月約滿後，由現時四十多萬元月租，大幅加至一百二十萬元，增幅一點七六倍，呎租高達六千元，成為全球最貴舖位。

被指天價租舖的正是專賣肉乾的「美珍香」，以其招牌豬肉乾半公斤售一百八十元計算，每月最少要賣三千三百三十三公斤，才剛剛夠付租金，但還未計算肉乾成本、人工及其他支出，令人難以想像如何可以收支平衡。

「吓！一百二十萬元租金？無可能做得住！」在銅鑼灣「美珍香」附近白沙道設有分店、同樣以賣肉乾聞名的「澳門鉅記手信」，其董事總經理梁燦光質疑說：「賣肉乾的利潤是眾多零食中最低，單計肉價已佔三成，又要花工夫烤焙，我們最貴的肉乾半公斤賣九十元，扣除成本、人工及每月二十多萬元舖租，利潤只有一成半。」

 

本刊上周六連續十五小時統計「美珍香」的營業狀況，平均每小時做三十三宗生意，但消費多在一百元上下。

被指以天價續租銅鑼灣舖位的「美珍香」，以商業秘密為由，拒絕透露詳情。